Now Loading...

特製ふぐフルコース2人前

¥8,000(税別)

F002
F002 F002 F002

大阪名物とらふぐを使用したてっちりの2人前セットです。

【内容量】
・鍋用身250g
・ふぐ刺し50g
・身皮10g
・ふぐ皮湯引き25g
・ポン酢100m
・ふぐひれ2枚
・すだち
・薬味類

※セット内容に野菜は含まれておりませんので、ご注意くださいませ!

【てっちりの召し上がり方】
1.出汁が沸騰したら昆布を引き上げます。
2.沸騰している中に、骨付きの身を6~7分程度煮ます。
3.お好みでお野菜を入れ、うまみをたっぷり含んだお出汁とてっちりをご堪能下さい。
※ポン酢が濃いようでしたら、お出汁でお好みの味に薄めてください

ふぐ雑炊
1.鍋に残った野菜や具を取り出します。
2.出汁が沸騰したら、ご飯を入れます。
3.塩・醤油でお好みで味付けをし、ご用意頂いた溶き卵を入れて火を止めます。
4.美味しく召し上がっていただけます。お好みでポン酢をお入れください。

【てっさの召し上がり方】
薄く敷いたふぐの刺身をネギ・紅葉おろしの薬味を入れたポン酢につけてご賞味ください。
お好みで「すだち」を絞って頂きますと、より一層ふぐの風味が引き立ち美味しく頂けます。

【ふぐ皮の湯引き】
コラーゲンたっぷりのとらふぐの皮を千切りにしております。
ネギと紅葉おろしを入れたポン酢をかけて、そのままお召し上がりください。
てっさと同様に「すだち」との相性は抜群で美味しく頂けます。

【贈り物として送りたい方は】熨斗(のし)※無料
もう少しふぐを堪能したい方は鍋用ふぐ身を追加
鍋用皮を追加
ふぐ皮湯引きを追加
数量

おすすめ商品

関連商品

  • N002

    なにわの女将の牛すじカレー(5ヶセット)

    食いだおれ大阪の女将が4人集まって
    おいしい「牛すじカレー」ができましてん。
    大坂で「牛すじ」ゆうたら「どて焼」ですけど、
    その牛すじに大阪もんの泉州玉ねぎと河内ワインを
    入れてじっくり煮込んだら、おいしい大阪もん
    「牛すじカレー」になりました。
    お味は女将が太鼓判!!!

    ¥2,700
  • K102

    くえ うす造り 2人前

    期間限定!10月15日〜3月31日まで!!
    ※3月31日以降のご注文は、お受け出来ませんのでご了承下さい。
    国産くえの薄造り2人前セットです。
    【内容量】くえ薄造り50g、身皮10g、ポン酢20ml

    ¥3,000
  • K202

    くえ鍋セット2人前

    期間限定!10月15日〜3月31日まで!!
    ※3月31日以降のご注文は、お受け出来ませんのでご了承下さい。
    国産くえの鍋用アラ身 2人前セットです。
    【内容量】くえ身250g、ポン酢100ml、昆布、塩、 薬味

    ※セット内容に野菜は含まれておりませんので、ご注意くださいませ!

    ¥7,000