オリジナル商品商品一覧

ピリッと山椒の辛さが癖になる

ごはんにピッタリの有馬山椒入りうなぎ茶漬けです

新しい年を迎えていただくにあたり、大和屋本店の料理人が心を込めて作ります。
それぞれに大切な意味を持つ伝統の料理を、大切な人とゆっくりとお召し上がりください。
※数量限定となりますため、予定数に達し次第販売は終了となりますので、ご了承のほどお願い致します。

料亭　大和屋本店の料理人が、大阪料理の代表「どて焼き」を作りました。
柔らかく煮た牛すじを、こんにゃくと一緒に白みそ仕立てにした大和屋本店でしか味わえない「どて焼き」です。

色々な料理に合うように作られた、大和屋本店でしか手に入らない「特製　手作りポン酢」です。
さわやかな柑橘の香りは、ふぐ料理や鱧、くえだけでなく、奴豆腐や餃子などにぜひお試しください。

食いだおれ大阪の女将が４人集まって、おいしい「牛すじカレー」ができましてん。
大阪で「牛すじ」ゆうたら「どて焼」ですけど、その牛すじに大阪もんの泉州玉ねぎと河内ワインを
入れてじっくり煮込んだら、おいしい大阪もん「牛すじカレー」になりました。
お味は女将が太鼓判！！！

ご好評頂いている大和屋本店の自慢の調味料と佃煮を、一度に楽しめるようお得なセットにしました。

果肉が柔らかく、甘酸っぱい…とまらなくなる美味しさです。

本古来の伝統菓子、板おこし。シンプルな形と独特の味は、今でも大人気！

神戸牛を贅沢に使用した「しぐれ煮」になります。
見た目よりもあっさりと仕上げていますので、幅広い年齢層にご好評いただいています。

ピリッと山椒が効いた特製の「ちりめんじゃこ」になります。
ご飯に少しのせるだけで、何杯も食べれる自慢の一品です。

厳選された昆布を柔らかく煮て味付けをしました。
ご飯のお供はもちろんですが、お酒のつまみにも合う一品です。

厳選した白ごまを使用し、丁寧に練りあげた薫り高い大和屋本店特製の「手作りゴマだれ」になります。
定番の豚との相性はもちろん、サラダや魚料理など様々な料理にご利用頂けます。

料亭　大和屋本店でも実際に使用している「さしみ醤油」になります。
厳選された醤油や昆布、鰹節などをブレンドし、お刺身に最適な醤油に仕上げました。
※「造り醤油」とは「さしみ醤油」を指します。